リード魚が肉が美味しくなる吸水シート!魚の水分と臭みを取る激安兵器を使う!

魚の水分を取るシート。この代表格は何でしょう。   オカモトの「ピチッとシート」ですよね。 何てったってあの一流ゴムメーカーの「オカモト」ですからね。お世話になっていない人はいません。   &nbsp ‥‥

ニジマス刺身は昆布締めで!簡単節約の切出しコンブで旨味が倍増に!

刺身を一番美味しく食べる方法は何か。       「昆布締め」である。   そう答える美食家の話を聞いたことがあります。味王とか海原雄山とかのマンガの話ではありません。 &nbsp ‥‥

魚の刺身は3日目が一番美味い?日にちによる味の違いを調査する!

こんな言葉を聞いたことがありませんか?       「釣った魚の刺身はその日に食べるより、一日置いて食べた方が美味い。」     いわゆる「熟成」の話です。   ‥‥

100円ショップで買える焼き魚用グリル敷石!遠赤外線で炭火焼きのような美味しさ!

家庭で美味しい焼き魚を食べたい…   家庭で炭火焼き的魚を食べたい…         日本全家庭の願いが叶った瞬間です。     「グリル敷石」。最近 ‥‥

子供にも好評!中落ちを使ったサーモンそぼろで5400円のブルックトラウトを丸ごと食べ尽くせ!

  やりましたね。やってしまいました。5400円のブルックトラウトを手に入れてしまいました。     これはイワナセンターで最後に釣った大物が持ち帰り制限枠を超え、買い取りとなったもの。 イ ‥‥

ニジマスヒレ酒を作ろう!【レンジで30秒!簡単にできる絶品の味!】

毎回大不評の「五時レンジャー男の魚料理シリーズ」。今回は酒に手を伸ばしてみました。     ニジマスのヒレ酒。こんなアグレッシブなメニューを思いついたのはつい最近のこと。     ‥‥

ニジマスの中落ちを食べる!生食&ごま油炒めの混ぜご飯がうまい!

魚を捌き始めて早一年。柳刃包丁も手に入れました。   しかし上達することのないのが「3枚おろし」です。       魚の背骨に沿って頭の方から尻尾の方へ身を切っていく。この時どうし ‥‥

スーパーの半額の魚を狙うのは美食家!熟成を待って食べ時を見極めろ!

スーパーマーケットでは夕方や夜になると総菜や、生肉、魚介類などに「30%オフ」とか「半額」とかのシールが貼られますよね。     それを目当てにくる客もいます。     &nbsp ‥‥

何でも釣れる10号池!?イワナセンター最後の特殊ポンドで自作ルアーが吠える!

前回のあらすじ 9号池でビッグイワナをゲットしたグリーン。最終ステージに降り立ったグリーンが見た奇妙な光景とは…! イワナセンター5号池攻略法!流れこみの「ただ浮いている」作戦で爆釣!     &nb ‥‥

釣れたのはコノシロ…!いわく付きの嫌われ者を酢漬けで食せば…?臭いっ!

前回のあらすじ 秋の本牧釣り施設で順調にアジが釣れてると思いきや突然の停滞。大物アジを釣ることができるのか! 秋の本牧はアジが爆釣!ウルメイワシも入れ食い!?沖桟橋でサビキに絞る!     &nbsp ‥‥