魚料理法

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自作魚料理レシピ!

揚げないから揚げニジマスはフライパン一つで出来る簡単男の料理!

「五時レンジャー男の料理シリーズ」。読者の方からの貴重なご意見により復活しました。 「自分の魚料理でも晒して恥を知れば?」 そのご意見参考にさせていただきます。 今回は「揚げないから揚げニジマスの作...
どうにも分類できないお役立ち記事!

スーパーの半額の魚を狙うのは美食家!熟成を待って食べ時を見極めろ!

スーパーマーケットでは夕方や夜になると総菜や、生肉、魚介類などに「30%オフ」とか「半額」とかのシールが貼られますよね。 それを目当てにくる客もいます。 刺身コーナーでマグロや鯛の刺身が割引になっているのを買うこ...
自作魚料理レシピ!

子供に三枚卸しをさせるなら鯛がおすすめ!【子供に魚を捌かせてみよう!】

「お父さん、魚捌きたい。」 ふとこんなことを言ってくるなんてうちの息子は天才児ですね。 将来が心配です。 前にニジマスを捌く練習をさせましたが、今度は自分一人で捌いてみたいとのこと。 ...
基本ボウズ!ポンコツ実践記

何でも釣れる10号池!?イワナセンター最後の特殊ポンドで自作ルアーが吠える!

前回のあらすじ 9号池でビッグイワナをゲットしたグリーン。最終ステージに降り立ったグリーンが見た奇妙な光景とは…! イワナセンター5号池攻略法!流れこみの「ただ浮いている」作戦で爆釣! 10号池。ここも特殊な魚の動...
自作魚料理レシピ!

釣れたのはコノシロ…!いわく付きの嫌われ者を酢漬けで食せば…?臭いっ!

前回のあらすじ 秋の本牧釣り施設で順調にアジが釣れてると思いきや突然の停滞。大物アジを釣ることができるのか! 秋の本牧はアジが爆釣!ウルメイワシも入れ食い!?沖桟橋でサビキに絞る! アジはストップしたが… 停滞。アジはストッ...
自作魚料理レシピ!

ニジマス料理法ベスト5!簡単料理しかできない人でも美味しく食べる方法!

今回は、全国200万人の「ニジマスなんて嫌い!だって美味しくないんだもん!」という方のために、私の経験上美味しかったニジマス料理をランキング形式でご紹介します。 ニジマス。釣りをする人からみれば親しみやすい魚ですが、釣りとかけ...
自作魚料理レシピ!

最適な酒のつまみ!魚の缶詰は激安でDHAやEPAが豊富で低カロリー!生活習慣病予防に!

私は毎日お酒を飲みます。 別に珍しいことではないでしょう。 そうやって数多くの大人が生活習慣病になり、死んでゆくのです。 「このままじゃ死ぬ…」 私の晩酌スタイルはこうです。 ...
自作魚料理レシピ!

揚げ物が食卓で手軽にできる家庭用電気フライヤーを入手!唐揚げ・串揚げにも最適!

ついに買ってしまいました。 家庭用電気フライヤー(揚げ物調理器)。 カラッとした唐揚げを目指したが失敗し、「唐揚げをカラッと揚げるには油の量と温度が重要」と悟った私。 獲物(食材)を「全身丸々」油に浸からせ...
自作魚料理レシピ!

ニジマスの唐揚げに挑戦するも失敗!敗因はフライパンと油の量と温度!?

前回の赤久縄釣行でニジマスの唐揚げの味に感動し、作り方のコツを聞いて帰ったグリーン。家庭で赤久縄のニジマスの唐揚げを再現出来るのか!? まずは赤久縄のニジマスの唐揚げの作り方をおさらい。 ・味付けは塩コショウ...
自作魚料理レシピ!

赤久縄のお食事処に潜入!群馬代表格の管理釣り場は蕎麦と魚の味も凄かった!

前回のあらすじ 渓流、川、ポンド、ダム湖、全てのエリアを回った御一行。後半戦の前にお食事処赤久縄へ向かう。 赤久縄(あかぐな)釣行記!川、池、湖、圧倒的広さのエリアで天然系ヤマメ&イワナを狙え! お食事処赤久縄...
自作魚料理レシピ!

テナガエビの唐揚げを食べる!【泥抜きの方法・下ごしらえ・味について徹底解説!】

前回はテナガエビの釣り方について説明させていただきましたが、今回はいよいよテナガエビを食べてみます。 テナガエビ釣りのコツを会得せよ!【釣り方・合わせ方・エサ・取り込み】 ドキドキしますね。 この水質で採れたテナガ...
自作魚料理レシピ!

タンドリーニジマスに挑戦!100円でニジマスがエキゾチックな味に大変身!

私は「タンドリーチキン」が好きです。 何なのでしょうか、あの味付け。あのインド伝統の料理を日本のインド料理店でネパール人が作っているのだから驚きです。 真っ赤な風貌なのに辛くない。辛くないけど味付けがしっかりとついている...
基本ボウズ!ポンコツ実践記

子供がフェザージグを使うと止まらなくなるので注意【in宮城アングラーズヴィレッジ】

宮城アングラーズヴィレッジでの釣り。 生涯2回目です。 すっかりうちの子のお気に入り釣り場になった宮城アングラーズヴィレッジ。それもそのはず。 前回は大物ブラウン、ナマズ、あまつさえ大鯉まで釣ってなおか...
100円ショップで揃える釣り具

ニジマスのウロコを最も手早く簡単に取る方法とは?【ステンレスたわしの活用】

ニジマスのウロコを最も手早く簡単に取る方法を知ってますか? 私は知っています。 教えてもらったからです。 元管理管理釣り場の管理人「蜂坊主」さんからの情報により、最良のニジマスのウロコ取りの方法を手に入れること...
自作魚料理レシピ!

ニジマスのみりん干し&みりん漬け焼きに再挑戦!味の進化は見えたか!?

宮城アングラーズヴィレッジの恩恵を受け、大量のニジマスを確保したグリーン。 宮城アングラーズヴィレッジの奇跡!大物釣り&数釣りができる脅威の釣り場を満喫! 前回の一夜干しのリベンジに挑戦する! 前回の一夜干しは味が全く...
自作魚料理レシピ!

ニジマスの漬け焼きに挑戦【簡単にできておいしい調理法】みりんマジックで美味しくなる!

前回の「ニジマスの一夜干し」の失敗を払拭するため、さらに新しいメニューに挑戦です。 干物シートを使ってニジマスの一夜干しに挑戦 ニジマスを切り身にすることにはかなり慣れてきた私。もう楽勝ですよ。中骨が透けるほどになりましたよ。「3枚...
自作魚料理レシピ!

ニジマスの干物は「一夜干しシート」を使えば短時間で簡単に作れる!応用も効く便利アイテム!

釣った魚の料理のレパートリーっていくつお持ちですか? 私は少し前まで「塩焼き」と「刺身」と「から揚げ」しか知りませんでした。 他にはどんな料理法があるのでしょうか。 ムニエルなんてよく聞きますが、ムニエルって何でしょう...
基本ボウズ!ポンコツ実践記

水龍で釣れた!暴かれた最強ビーズルアーの弱点とは!?

前回のあらすじ 一匹も釣れないよ。どうしたのかな? 葉っぱルアーの威力とは!?怪しげな新開発ルアーで実戦に挑む! あと残り30分。最後の水龍タイムです。 しかし実際本日1番反応があるのは水龍。釣れる可能性があるとした...
基本ボウズ!ポンコツ実践記

自作ルアーの実戦釣果は?最も可能性があるのは新開発ビーズルアー「水龍」!

今回は休日の朝霞ガーデン。コミコミの中での自作ルアー実戦テストです。 今回のエントリーは朝霞ガーデンのレギュレーションの範囲内のこの自作ルアー達。 ①ゆるふわ粘土ミノー ②水龍 ゆるふわ粘土ミ...
どうにも分類できないお役立ち記事!

フォトダービー結果発表!【第1回貧乏釣り部コンテスト】1006名のエントリー!

みなさん、もう3月ですね。2月は終わりました。2月末日が経過したのです・・・ それでは2月に募集した「貧乏釣り部フォトコンテスト」の発表をさせていただきます! まずは応募者数! 1006名! やった!やったぞ! ...
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