自作魚料理レシピ!

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紙袋で作るポップコーン!電子レンジの加熱時間とワット数は?

紙袋と電子レンジでできるポップコーン 自宅で作るポップコーン。 子供の時はこれが何とも楽しかった。フライパンのような形をしていて、これを火にかけるとアルミ袋がどんどん膨らんでくるというアレですね。 IHコンロではポップコー...
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パンの耳でリッチなおつまみ!究極の貧乏メニュー完成!

時は令和。消費税は10%に上がり、家計に打撃を与えていますね。 世のお父さんも毎日申し訳なさそうに第3のビールをすすっています。 それだけでも居心地が悪いのにさらにつまみなんぞ要求したら最期。家計圧迫の全責任を負わされてしま...
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永谷園燻製の素は本物か!?液状で簡単にできる燻製をレビューしてみた!

コアな読者はお分かりだと思いますが、私の家は庭付き一戸建て、のクセにバーベキューができません。 バーベキューをやるためにテラスまでつけたのにバーベキューをやってはいけません。 近隣に煙がかかるから、と嫁が勝手に判断したからです。...
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子供でもできるアジの刺し身!小学校の家庭科教材決定版!

小学生に魚がさばけるのか。 答えはもちろん「イエス」ですね。キリストが天から微笑んでいます。 うちの子の夏休みの宿題。夏休みが終わってから発掘されました。 翌日提出期限の家庭科の宿題は、「家庭でチャレンジ!」とのこと。...
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クックパッド第2弾はまさかの最低料理…!?イワナの○○焼き。

さあ、私はもはや隠したくても隠しきれないクックパッダー! 何せ2本も料理を投稿してしまったんですからね。 ついにクックパッドデビュー!トラウト料理普及に動き出した貧乏釣り師推参! 今回の料理はこちら! 「朝霞のイワナ...
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ついにクックパッドデビュー!トラウト料理普及に動き出した貧乏釣り師推参!

ついにデビューしました。 ママさん達の憩いの場、クックパッドに貧乏釣り師が殴り込みです。 クックパッドとは一般人を中心とした主婦層が自分の自慢の料理レシピを公開するという人気サイト。もちろん誰でも投稿できます。 私が今...
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寿司用ワイン「鮨デラ」!?話題の和食に合うワインを調査せよ!

憧れのカウンター寿司。人間が20歳を迎えると誰にでも発動する憧れ。それがカウンター寿司です。 貧乏な私はこれだけを楽しみにして生きてきた。数カ月に一度の天国。それがカウンター寿司です。 そんな私の今回のお目当てはこのワイ...
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楽しくアレンジできる貧乏たこ焼きはタコを変えて大幅にコストカット!

(本日は「Kan」様からの寄稿です) みなさん、こんにちは。Kan(Kansaidesodachimashita)です。 グリーン様の粉物編を読んでいて、居ても立っても居られず、呼ばれてもいないのに出てきてしまいました。 ...
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お好み焼きとたこ焼きは低コストの貧乏食!家族の食費を削減!

「最近お好み焼きとたこ焼きにハマってるんだよね~。」 なぜかって? 貧乏だからですよ。 なんたってお好み焼きとたこ焼きをやってみて驚いたことはコストの安さ!これが一番のメリットですよ。 くいだおれ感とか関西感...
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塩麹・西京味噌・カルパッチョ。ヤシオマスを引き立たせるズボラ料理決定戦!

ひょんなことからヤシオマスを手に入れました。 「ひょん」とは栃木のトラウト管理釣り場408クラブですね。あそこはモンスターの巣窟です。 408クラブを完全制覇!グリーンの元に訪れたビッグトラウトの大きさは…? その「ひ...
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間違いなくサーモンの刺身に合う鮭の醤油!鮎?フグ?魚醤戦国時代の到来か!

ついに現れました。鮭&トラウトサーモンファン待望の商品です。 「越後村上三面川 鮭の魚醤油」です。 塩引き鮭で有名な新潟県村上市のビッグネームから出てきましたね。 鮭で出来た醤油なのだから鮭に合わない訳が無い。...
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ニジマスの唐揚げがうまく作れない。赤久縄の味を再現するには!?

群馬県の赤久縄というニジマス釣り場の食事処で食べられるニジマスの唐揚げ。 ニジマスの唐揚げランキング目下1位です。 外側がカリカリに揚がり、中にもしっかり火が通っている。あんな唐揚げを家で作ることができたらこんなに嬉しいこと...
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ご飯を食べない子供対策に最適!「ミニ手巻き寿司」は病みつきとなる!

私が散々オススメしている酢飯のいらない「超簡単ミニ手巻き」。 「うちでもやったよ!」 「超簡単で安くて楽しい!」 なんて読者からの声は1件もありません。 皆さんそうでしょう。こんな哀れな手巻き...
ブロガー登竜門!読者寄稿のコーナー

トラウトサーモンの熟成方法【きちんとした下処理で旨味が増加する!】

(今回は「ポテポテ」様からの寄稿です) はい、こんにちは。 川場キングダムと小菅トラウトガーデン大好きなポテポテです。 (小菅は最近行けていませんが…) …グリーンさんのスロット企画ではぬか喜びを味わいました。 寄稿者...
どうにも分類できないお役立ち記事!

酢飯いらずのミニ手巻き寿司の作り方【簡単すぎて子供も奥さんも大喜び!】

以前私が招待していただいた「ジャパンインターナショナルシーフードショー」。魚食の祭典です。 ジャパンインターナショナルシーフードショーin東京ビッグサイト潜入レポート! そこでとある面白い料理(?)を知ることが出来ました。誰にも...
ブロガー登竜門!読者寄稿のコーナー

燻製を超えた!?〇〇を使って作る簡単トラウトサーモンの生ハムは絶品!

(今回は「タカ」様からの寄稿です) 皆様、こんにちは! 一ヶ月以上管釣りに行けていないので禁断症状が出てきたタカでございます。 ルアーだけが増えていく日々・・・、来たるハイシーズンへ向けてイメージトレーニングだけはばっ...
自作魚料理レシピ!

釣ってきた魚の小骨を抜く簡単な方法【初心者必読の重要ポイントを公開!】

驚愕でした。今まで全く知りませんでした。 釣ってきた魚の小骨を抜く簡単な方法を! 私はまだまだ釣り初心者。それでも釣った魚を食べる至福の刻を何度も味わってきました。これは釣り人にしか味わえないオンリーワンの瞬間です。 ...
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ニジマスの西京焼き失敗例を露呈する!おいしく作るコツは〇〇だった!?

西京焼き。なぜ西京焼きはあんなにも美味しいのでしょうか。 焼き魚は西京焼きが一番といった方も多いと思います。 西の都京都の味噌。白っぽい色の味噌で漬けたサワラなんて最高にうまいですね。 「西京焼きがそんなに美味...
ブロガー登竜門!読者寄稿のコーナー

簡単カルパッチョの作り方!特製ドレッシングは家庭にある意外な材料でOK!

(今回は「タカ」様からの寄稿です) 皆様、今日も楽しく貧乏釣り部のブログをお読みになっているでしょうか? タカです。 私、はこのブログのヘビー読者だと自覚しておりますが、不満が一つ! 料理のレパートリ...
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ソミュール液の代用はなんと〇〇〇〇?激安簡単工程で作る燻製は超絶品!

(今回は「タカ」様からの寄稿です) グリーン様による貧乏釣り部へのブログライターシステム、記念すべき一人目として投稿させていただいた私「タカ」。 今回は308Clubで釣り上げた栃木県の名産であるヤシオマスで燻製を作りま...
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