ブロガー登竜門！読者寄稿のコーナーソミュール液の代用はなんと〇〇〇〇？激安簡単工程で作る燻製は超絶品！
（今回は「タカ」様からの寄稿です） グリーン様による貧乏釣り部へのブログライターシステム、記念すべき一人目として投稿させていただいた私｢タカ｣。 今回は308Clubで釣り上げた栃木県の名産であるヤシオマスで燻製を作りましたのでご報告です。...
自作料理レシピ！
ブロガー登竜門！読者寄稿のコーナー
自作料理レシピ！淡白な刺身には「食べるラー油」が以外と合う？釣り人の創作料理編！
食べるラー油。一時期大流行しましたがいまでは落ち着いております。 なぜずっと流行しなかったのか。私には手に取るようにわかります。 それは、 「いちいちスプーンで取らなければいけないから」 です。間違えありません。 そしてさらに、 「何回か取...
自作料理レシピ！１００円ショップで買える焼き魚用グリル敷石！遠赤外線で炭火焼きのような美味しさ！
家庭で美味しい焼き魚を食べたい… 家庭で炭火焼き的魚を食べたい… 日本全家庭の願いが叶った瞬間です。 「グリル敷石」。最近ではこんな物が100円ショップに出回っているのです。ふしだらですね。 「遠赤外線で炭火焼きのような美味しさ」 「パリッ...
自作料理レシピ！子供にも好評！中落ちを使ったサーモンそぼろで5400円のブルックトラウトを丸ごと食べ尽くせ！
やりましたね。やってしまいました。5400円のブルックトラウトを手に入れてしまいました。 これはイワナセンターで最後に釣った大物が持ち帰り制限枠を超え、買い取りとなったもの。 イワナセンターで天国と地獄！厳しい持ち帰り制限に貧乏人は完膚なき...
自作料理レシピ！ニジマスヒレ酒を作ろう！【レンジで３０秒！簡単にできる絶品の味！】
毎回大不評の「五時レンジャー男の魚料理シリーズ」。今回は酒に手を伸ばしてみました。 ニジマスのヒレ酒。こんなアグレッシブなメニューを思いついたのはつい最近のこと。 焼き上がったニジマスの尾びれを見て、「こんがりしててうまそうだな」と思ったそ...
自作料理レシピ！ニジマスの中落ちを食べる！生食＆ごま油炒めの混ぜご飯がうまい！
魚を捌き始めて早一年。柳刃包丁も手に入れました。 しかし上達することのないのが「３枚おろし」です。 魚の背骨に沿って頭の方から尻尾の方へ身を切っていく。この時どうしても肉がたんまり背骨に残ってしまうのです。 そして腹骨すきもまたしかり。腹骨...
自作料理レシピ！揚げないから揚げニジマスはフライパン一つで出来る簡単男の料理！
「五時レンジャー男の料理シリーズ」。読者の方からの貴重なご意見により復活しました。 「自分の魚料理でも晒して恥を知れば？」 そのご意見参考にさせていただきます。 今回は「揚げないから揚げニジマスの作り方」。何を言ってるんだかよくわかりません...
自作料理レシピ！子供に三枚卸しをさせるなら鯛がおすすめ！【子供に魚を捌かせてみよう！】
「お父さん、魚捌きたい。」 ふとこんなことを言ってくるなんてうちの息子は天才児ですね。 将来が心配です。 前にニジマスを捌く練習をさせましたが、今度は自分一人で捌いてみたいとのこと。 さて、子供が一人で捌ける魚。なんでしょう。 ニジマスは釣...
自作料理レシピ！釣れたのはコノシロ…！いわく付きの嫌われ者を酢漬けで食せば…？臭いっ！
前回のあらすじ 秋の本牧釣り施設で順調にアジが釣れてると思いきや突然の停滞。大物アジを釣ることができるのか！ 秋の本牧はアジが爆釣！ウルメイワシも入れ食い！？沖桟橋でサビキに絞る！ アジはストップしたが… 停滞。アジはストップしました。 ウ...
自作料理レシピ！ニジマス料理法ベスト５！簡単料理しかできない人でも美味しく食べる方法！
今回は、全国200万人の「ニジマスなんて嫌い！だって美味しくないんだもん！」という方のために、私の経験上美味しかったニジマス料理をランキング形式でご紹介します。 ニジマス。釣りをする人からみれば親しみやすい魚ですが、釣りとかけ離れた生活、い...
自作料理レシピ！最適な酒のつまみ！魚の缶詰は激安でDHAやEPAが豊富で低カロリー！生活習慣病予防に！
私は毎日お酒を飲みます。 別に珍しいことではないでしょう。 そうやって数多くの大人が生活習慣病になり、死んでゆくのです。 「このままじゃ死ぬ…」 私の晩酌スタイルはこうです。 家族と同じ食事を食べながら飲む。米無しで。 その食事が無くなると...
自作料理レシピ！揚げ物が食卓で手軽にできる家庭用電気フライヤーを入手！唐揚げ・串揚げにも最適！
ついに買ってしまいました。 家庭用電気フライヤー（揚げ物調理器）。 カラッとした唐揚げを目指したが失敗し、「唐揚げをカラッと揚げるには油の量と温度が重要」と悟った私。 獲物（食材）を「全身丸々」油に浸からせ高温で一気に揚げる。そのためにはフ...
自作料理レシピ！ニジマスの唐揚げに挑戦するも失敗！敗因はフライパンと油の量と温度！？
前回の赤久縄釣行でニジマスの唐揚げの味に感動し、作り方のコツを聞いて帰ったグリーン。家庭で赤久縄のニジマスの唐揚げを再現出来るのか！？ まずは赤久縄のニジマスの唐揚げの作り方をおさらい。 ・味付けは塩コショウのみ。揚げる前に小麦粉を使用。 ...
自作料理レシピ！赤久縄のお食事処に潜入！群馬代表格の管理釣り場は蕎麦と魚の味も凄かった！
前回のあらすじ 渓流、川、ポンド、ダム湖、全てのエリアを回った御一行。後半戦の前にお食事処赤久縄へ向かう。 赤久縄（あかぐな）釣行記！川、池、湖、圧倒的広さのエリアで天然系ヤマメ＆イワナを狙え！ お食事処赤久縄といっても場所は受付小屋と同じ...
自作料理レシピ！テナガエビの唐揚げを食べる！【泥抜きの方法・下ごしらえ・味について徹底解説！】
前回はテナガエビの釣り方について説明させていただきましたが、今回はいよいよテナガエビを食べてみます。 テナガエビ釣りのコツを会得せよ！【釣り方・合わせ方・エサ・取り込み】 ドキドキしますね。 この水質で採れたテナガエビは果たして食べられるの...
自作料理レシピ！タンドリーニジマスに挑戦！100円でニジマスがエキゾチックな味に大変身！
私は「タンドリーチキン」が好きです。 何なのでしょうか、あの味付け。あのインド伝統の料理を日本のインド料理店でネパール人が作っているのだから驚きです。 真っ赤な風貌なのに辛くない。辛くないけど味付けがしっかりとついている。日本人好みの味です...
基本ボウズ！ポンコツ実践記子供がフェザージグを使うと止まらなくなるので注意【in宮城アングラーズヴィレッジ】
宮城アングラーズヴィレッジでの釣り。 生涯２回目です。 すっかりうちの子のお気に入り釣り場になった宮城アングラーズヴィレッジ。それもそのはず。 前回は大物ブラウン、ナマズ、あまつさえ大鯉まで釣ってなおかつ本命のトラウトは初の二桁。面白くない...
自作料理レシピ！ニジマスのみりん干し＆みりん漬け焼きに再挑戦！味の進化は見えたか！？
宮城アングラーズヴィレッジの恩恵を受け、大量のニジマスを確保したグリーン。 宮城アングラーズヴィレッジの奇跡！大物釣り＆数釣りができる脅威の釣り場を満喫！ 前回の一夜干しのリベンジに挑戦する！ 前回の一夜干しは味が全くしないという味付けミス...
基本ボウズ！ポンコツ実践記開成水辺ＦＳでも大物は釣れない！？気になるアベレージは！【訪れた赤身の奇跡…】
前回のあらすじ 開成水辺FSでリバーブが殉職したよ。 開成水辺ＦＳ釣行記！アベレージ４０cmの実力とは！？ ファーストポンドで大物狙いに賭けている私達には未だ当たりすらありません。 しかしここで動じることはもうやめましょう。なぜなら、「これ...
自作料理レシピ！ニジマスの漬け焼きに挑戦【簡単にできておいしい調理法】みりんマジックで美味しくなる！
前回の「ニジマスの一夜干し」の失敗を払拭するため、さらに新しいメニューに挑戦です。 干物シートを使ってニジマスの一夜干しに挑戦 ニジマスを切り身にすることにはかなり慣れてきた私。もう楽勝ですよ。中骨が透けるほどになりましたよ。「３枚卸しマイ...