ついにトラウト管理釣り場を愛する者達の永遠のテーマに言及することになってしまいました。
ここは目をつぶりたい、いや、目を開かせないでくれ！といったところでしょう。
「おれはキャッチ＆リリースだから関係ないし。」
と言っているアナタ。
「あれがアジだったら？いや、居酒屋で10年前位から大学生がこぞって注文し出したホッケだったら？」
と言われると言葉に窮してしまうところがあるのではないでしょうか。
さて、自分の本音を言ってしまうと
「トラウトはあんまり美味しいものではない」（あくまでも個人の感想です）
「何言ってんの？全然美味しいじゃん。魚のことが全然わかってないなー。」
という方もいるかもしれません。
しかし考えてみてください。
例えば「ニジマスより美味しくない魚を３つあげよ。」
と問われた場合、すぐに出てきますか？
ちなみに海釣りの師匠モーセK師は考えた挙げ句、
「ウグイ」
と答えました。
・・・・・。
では質問を変えます。
「魚屋に売っている魚で、ニジマスより美味しくない魚を一つでもいいからあげよ。」
うーん・・・
解答例をいただきたい位悩みます。
会社の先輩アリゲーターガーM氏が管理釣り場で釣ったトラウトを「持っては帰るけど家族に食べさせて自分は食べない」というのを責められるトラウト釣り愛好家はこの世にはいないでしょう。
釣りをしない人で
「ニジマス美味しいじゃん！私キャンプで食べるの好きだよ。」
と言う人がいたら、それは大学のサークルでしかキャンプをやったことがない、茶髪ロングのエセキャンパー女子です。
そんな人にはこう言ってあげましょう。
「そんなら今度魚屋に売ってるのを買ってきてあげるよ。」
「マジマジ！？ウケるー、超熟嬉し－んだけど！」
とは言えないはずです。
トラウトフィッシングを愛すれば愛するほど「トラウトを食す」ということに頭を悩ませるはずなのです。
だからと言って自分に釣られてくれたあの愛すべきトラウト達を毛嫌いするのも可哀想ですよね。
とは言っても
「なんとか努力して良い調理方法を模索する」
か
「全てリリースに徹する」
しか選択肢はないのですが・・・
※緊急企画！！
先ほどの「魚屋で売られている魚で、ニジマスよりも美味しくない魚をあげよ。」
の解答をコメント欄から送っていただき、私個人を納得させてくれた方にはメールで送れるアマゾンギフト券500円分を送らせていただきます。（先着１名）
奮ってコメントください！
※現在企画は終了しています。
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コメント
いつも、楽しくブログ拝見させてもらっています、私が、ニジマスより美味しくない魚は、、
ドジョウです)
が、、ニジマス、、、たぶん美味しいですよ
コメントありがとうございます！
「ドジョウ」ですねー？
審査に入れさせていただきます！
ニジマス美味しく食べてますよ！できるだけ・・・
ニジマスは美味しいですよ。
大半は塩焼きか唐揚げで食べてるかと思いますが、開いて干物も絶品です。
で、本題です。
個人的主観ですが、赤魚、メロ、カラスガレイ、鮎(養殖)はニジマスと比較してあまり美味しいと思いません。スケトウダラもかな。
反対に、トラウト類で特に美味しいのは、サクラマス、山女魚、岩魚、コーホー、ヤシオマス、ロックトラウトなどかな。
ぜひ釣って食べてみてください。
上級者の方ですね！
それだけ各種のトラウトを食べたことがあるのはうらやましい・・・
ニジマスの干物チャレンジしてみたいですねー。
いくつかの意見が集まったら再考させていただきます！
お疲れ様です♪
子どもの頃、キャンプ場で食べた補正で
ニジマスは美味しいと記憶してましたが
そうでもないんですねΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
まずい魚が思い浮かばないですね～(´・ω・｀)
アングラーガールは審査の写真は
全員、釣ってる写真にすべきです！！
ということで、私もゆず季さんに投票しました( *´艸｀)
いや、あくまでも個人的な感想です・・・
料理上手な方はいくらでもおいしく食べられるんでしょうね。
アングラーガールなんて今の釣り界はとってもオシャレになったのですね。
ちなみにゆず季さんは最終選考にはピンチ状態らしいです。
夢の逆転劇にかけているそうですよ！
魚屋で売っている魚でニジマスより旨くない魚といえば・・・。
エソしか思い浮かばない。
カマボコにすれば旨いけどね。
エソですか・・・。
すいません、勉強不足で食べたことがありません。
調べて審査させていただきます。
ありがとうございました！
魚屋で売られていてニジマスより美味しくない魚、メジナ（グレ）ですかね。ウミタナゴなんかも。淡水魚ではコイやフナ。
サーモントラウトは養殖のニジマスですが、多くの人がおいしく食べていると思います。淡水で養殖したものでも、きちんと管理されて大きく育った赤身のニジマスはなかなか美味です。ちょっとめんどくさいですが、スモークにするとニジマスはとてもおいしく食べられますよ。
ありがとうございます！ウミタナゴはおいしくないらしいですねー。食べたことはないんですが・・・
でも赤身のニジマスはおいしかったです！
メジナとかウミタナゴって売ってるんですか？売ってれば（釣れればなおよい）食べてみたいと思います！
子どもが小学校二年生になったので管理釣り場のトラウトを始めました（私は10年ぶりくらいの復帰です）。
ブログのとおり塩焼きはそんなに美味しくないですが、燻製はとても美味しいですよ！
コールマンの安いステンレス製の燻製鍋で色々なものを燻製にしていますが、ベーコンに匹敵する旨さです。
親子トラウト、最高に楽しいですね！
燻製…、私が憧れてるのに嫁が絶対に許さない燻製…。
ニジマスは燻製が最高だと言う人も多いですよね。早く味わってみたいです！！
鱈ですよ ありゃどーやっても鱈って魚自体の美味みがない「美味く」ない 不味くもなく 美味くもなくガッツがない しかし独特の風味はする(いい臭いでも特別悪い臭いでもない) 魚単体としては(美味い不味いの観点だけで見ると)箸にも棒にもならん困ったちゃんだと思います
鱈と来ましたか！しかし鱈の市民権はニジマスの遙か上、エリートクラスですね。
魚自体に特に風味が無くても「淡泊」で全てまかり通ってしまう中、よくぞ化けの皮をはがしましたね！
ニジマスより美味しくないさかな…コイワシ、河港のボラ、内湾のスズキ
魚屋なら養殖の鮎、養殖のマグロ、コノハガレイ
理由を言います内湾のスズキ、河港のボラは身に臭みを持つから、養殖のマグロははっきり言って脂餌で育ってるからまともに泳いでおらず身が硬い
なるほどー。確かに防波堤で釣ったシーバスは臭みがあるって聞きますもんね。
ボラにチャレンジしたとは素晴らしい！
イワシも油の影響を受けそうですが本牧のは美味しかったですね！